Jesse Söderlund
Keittiömestari/omistaja
Naantalista Turkuun, Turusta Australiaan ja Jyväskylän kautta takaisin Naantaliin. Jesse Söderlund on nuoresta iästään huolimatta nähnyt paljon erilaisia keittiöitä. Opetustyö, kokkikisojen tuomarointi ja nuorten kokkien valmentaminen ovat Jesselle tärkeitä tehtäviä oman työn ohella.
Kunnianhimoinen keittiömestari on menestynyt alan kilpailuissa erinomaisesti. Jesse Söderlund on mm. Vuoden Nuori Kokki 2003 ja Suomen kokkimaajoukkueen jäsen 2010. Hän on ottanut menestyksekkäästi osaa myös Rotisseur-, MM- ja Hansakokki-kilpailuihin.
"Mikään ei voita hyvässä seurassa nautittua hyvää ruokaa, joka on maustettu ripauksella huumoria."
Antti Kallio
Kondiittori/kokki
Antti Kallio on kerännyt kannuksia mm. Vuoden Nuori Kokki SM-kilpailussa 2010 sekä Vuoden Kondiittorileipuri SM-kilpailussa 2008. Unohtumaton kokemus ulkomailla työskentelystä oli Ferrarin kreivittärelle kokkaaminen Ranskassa, Monte Carlon liepeillä. Antin ammattitaito on nähtävissä etenkin silloin, kun herra ryhtyy taiteilemaan kakkuja ja jälkiruokia.
"Hyvän ateriakokonaisuuden kruunaa onnistunut jälkiruoka."
Juha Heino
Kokki
Juha Heino tutustui Jesseen jo uransa alkumetreillä. Nuori ja innovatiivinen kokki sai kipinän ruoanlaittoon menestyttyään Taitaja-kilpailuissa vuonna 2004. Ammattitaitoaan Juha on kartuttanut mm. Jyrki Sukulan opissa. Heino on ehtinyt toimimaan keittiömestarina jo useita vuosia. Mies on myös vannoutunut italialaisen ruoan ystävä, joten hänellä riittää runsaasti ideoita italialaisista makuelämyksistä pitäville.
"Ystävät ja uudet makututtavuudet pitävät mielen virkeänä."
Anni Immonen
Tarjoilija/kokki
Anni Immosella on sekä kokin että tarjoilijan ammattitutkinto. Anni on osallistunut mm. Kokkiopiskelijoiden SM-kisoihin 2008 sekä Taitaja-kisoihin 2009. Ammattitaito ja kokemukset ovat karttuneet useissa ravintoloissa sekä tapahtumissa ympäri Suomen. Positiivinen tarjoilija varmistaa vieraiden viihtymisen ja tilaisuuden onnistumisen.
"Hyvä ruoka ja iloinen palvelu ovat onnistuneen illan avainsanat."